緑園都市　自分たちで夕食を作ってみました！

「夕食作りがキツすぎる！事務や通院がある時はもっと無理や！！」
泉区にあるグループホームに職員の悲鳴が木霊します。

パートさんがいない日はてんてこ舞いなのです。

 

そこに現れた統括責任者が言い放ちました。
「自分たちのごはんだから自分たちで作ってみたら？

本人らの満足にもなって、職員の負担も減るんじゃない？

買い物にもメンバーが行ってさ」

 

簡単に言ってくれるぜ。
付随する苦労を想像して、そう口から出そうになりましたが、止めておきました。
自分たちのことを自分たちでやってみて、生活を充実させる。

これはグループホームの目標としてまさに王道かと思われたからです。

 

かくしてサンハイム緑園都市のメンバーによる夕食作りの修業が幕を上げたのでした。

 

 

連続ブログ小話　『ギブギブ　～　限界緑園調理日記』

第一話　オムライス

 

かつて一人暮らしを目指したNさんは、非常にやる気を見せ、

最初から最後まで調理をリードしていました。
事前に自分のスマホで材料を調べ上げる用意周到っぷりです。
細かく刻む、火力調整しながら炒める、味見をしつつ調味料の調整をしていました。

 

 

作業所で昼食作りをよくやっているIさんは、最初からアクセル全開です。

玉ねぎを刻み始めて数分、速攻で指を切ってしまいました。

やる気がありあまっていたようです。
バンドエイドを貼ってリタイアとなりましたが、炒めるのや卵を焼くのには挑戦して、

作業所での経験を振るっていました。

 

 

Hさんは、料理というか食べることに興味津々です。

細かく刻むのは苦手なようでした。

しかし卵を焼くのと、チキンライスをお椀に盛って成型するのはかなり得意のようです。

 

 

Tさんは、卵を焼いてみました。

「混ぜないでね。フライパンを動かして卵を広げたら放っておいて」

とのアドバイスは見事スルーとなり、炒り卵ができていました。

本人は「美味しい美味しい」と満足そうでした。

 

 

残る2人は主に調理していた3人を応援していました。

出来上がったオムライスには「ありがとう！」と言って、舌鼓を打っていました。

 

 

Nさんが1人で味付けもしたオムライスは、薄くもなくしょっぱくもなく、とても美味しくできました。

他のメンバーから「美味しい」と言われ、Nさんも照れつつ満更でもない様子です。
「またやろうなー」との声も聞かれ、早くも第二回のメニュー候補が囁かれています。
楽しみながら生活の実感を充実していけたらいいなと思います。