サンハイム羽沢Ⅱ　サンマを提供しました

巷では桜が咲いたり、蚊が元気だったり、ますます季節狂ってますね！
とはいえ食欲の秋、到来です！
グループホームでは季節の食べ物に力を入れています。
直近では、リンゴ、ブドウ、カキ。
サンハイム羽沢Ⅱでは優秀なお買い物担当がいてるおかげで、毎週季節のフルーツが食卓に並んでいます。

今回は普通の料理として、サンマを提供しました。
ホーム御用達の配食サービス・ケイズフードさんは、注文リストにない品も相談してみたら届けてくれる、という裏技があります。いつもありがとうございます。
「骨があるとみなさん食べられないので、骨なしのサンマってありますか？」
「ありますよ！　骨と頭と尻尾をとった冷凍があります」
その辺のスーパーでは見たことない。まことありがたき業者さん。

そんなわけで通常のメニューに追加して、焼きサンマを提供。
調理パート・Kさんにかかれば、大ボリュームで完成です。
しかもかぼちゃもついて、より秋らしい献立になりました。
いつもは秒で下膳してくる利用者も、今夜ばかりは時間が掛かる。

食後感想を聞きました。
Mさん「魚嫌いで食べられないと思ってけど、ポン酢かけたら食べられました」
Aさん「うーん」←残す事が多いが、完食。
Uさん「おおお美味しかった？」笑顔
Tさん「…」（ニヤリ）
Oさん「…」←半分くらい食べる。
Sさん「美味しかったです」←そんなことよりインターネットしたい。

それぞれの形で楽しんだようです。
職員もいただきましたが、冷凍のイメージに反して脂がのっています。肝の苦みなどはありませんが、骨がないのは想像以上に食べやすい。
味に集中できるというものです。
やっぱりサンマはケイズに限る。
おあとがよろしいようで。